Как сделать красивые пасхальные подарки близким?

Есть много праздников, которые любят встречать россияне. Одним из них является весенний праздник — Пасха. Этот светлый и добрый праздник несёт в себе веру, надежду и любовь. В настоящее время Пасха занимает очень важное место в жизни многих людей. Мы возвращаемся к нашим истокам, традициям и вере, и поэтому праздник Пасхи для нас становится чем-то большим, чем просто красный день календаря. В 2008 году Пасха приходится на 27 апреля.

Но даже те, кто не причисляет себя к истинно верующим, любят этот светлый праздник и готовятся к нему. Праздник Пасхи — это хороший способ порадовать родных и близких, показать им свою заботу. И необязательно дарить именно яйца. Можно составить, например, оригинальную подарочную композицию, с которой справится каждый.

Для пасхального подарка понадобится: — набор пластиковых одноразовых тарелок (можно цветных, например, желтых); — одноразовые кружки (или обычные, или просто формочки); — формы для куличей (можно консервные банки или формочки для корзиночек); — подарочные ленты (или просто цветная бумага); — сито; — марля; — пасхальные открытки (можно самодельные); — яйца куриные и перепелиные; — пасхальные красители (можно натуральные); — продукты для пасхи и кулича; — 1 час свободного времени; — декоративные пасхальные фигурки, искусственная или натуральная верба (по желанию, можно самодельные).

Сначала стоит заняться приготовлением основных пасхальных блюд в мини-формате. Параллельно красим яйца, в том числе перепелиные (они получаются особенно красивыми). Каждый может выбрать наиболее приемлемый способ окраски.

РЕЦЕПТ ПАСХИ (самый простой и быстрый): 1,5 кг творога; 100 г сливочного масла; 150 г сахара; 100 г сметаны; сухофрукты, цукаты и орехи по вкусу.

Творог протереть через сито. Масло растереть с сахаром, добавить сметану. Полученную кремообразную массу присоединить к протертому творогу, добавить фрукты и орехи, перемешать, заполнить формочки (удобно использовать одноразовые чашечки); в формы лучше предварительно положить марлю, чтобы творог оказался завёрнут в неё, положить небольшой гнет сверху (например, ту же чашу с водой), поставить на 12 часов в холодильник. Сверху пасху можно украсить сухофруктами или кондитерской посыпкой.

Можно слегка видоизменить рецепт, заменив сметану яичными желтками. Тогда смесь перед укладыванием в формочки нужно будет прогреть в микроволновке или на водяной бане. Важно (!), чтобы творог был сухим.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ (быстрый) На 4 стакана муки: 3 яйца; 100 г сливочного масла или маргарина; 1 стакан сахара; 1 стакан молока; 50 г дрожжей; соль по вкусу, изюм, цукаты и сухофрукты.

Дрожжи разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы и ставьте на 3−4 часа в теплое место, после чего можно печь. Глазурь: яйцо (белок), сахарная пудра 1 стакан, лимонный сок 8−10 капель. Поверхность остывшего кулича смазать тонким слоем глазури и посыпать украшениями. Если Вам страшно в первый раз готовить кулич, испеките любой кекс с изюмом и цукатами, и оформите как кулич.

Когда всё готово, приступаем к оформлению.

На одноразовую тарелку нарезаем тонкие длинные полоски бумаги или подарочной ленты (лучше желтого и зелёного цвета, чтобы было похоже на траву). В центре тарелки размещаем куличик и пасху. Вокруг укладываем яйца. Можно добавить с краю веточки искусственной или живой вербы. Положить маленькую открыточку и фигурку петушка, кролика или декоративные яйца (по желанию). Если в семье, которой предназначена композиция, есть дети, то стоит добавить ещё и небольшие шоколадные яйца или хотя бы драже, максимально похожие по форме на яйцо.

Кстати, очень легко, если подарков много, сделать пасхальную открыточку. Нужно просто купить подарочную бумагу или салфетку с изображением яйца и приклеить вырезанное яйцо на кусочек цветного или белого картона. ]